INIBORNEO.COM, Pontianak – Penikmat makanan pedas kini dimanjakan dengan hadirnya Ma La Xiang Guo halal di Kota Pontianak. Bumbu Mala yang pedas asal negeri tiongkok ini bisa dinikmati di Restoran 88 Hotpot di Jalan Budi Karya no 10.
“Selain itu, bisa nikmati pula hidangan hotpot lainnya dengan empat jenis sup,” ujar Albert, co-founder 88 Hotpot. Variasi rasa bisa dinikmati sesuai selera, ada yang pedas, gurih bahkan kebas. Kebas? Ya, uniknya bumbu Ma La memang membuat sensasi kebas di lidah untuk pedasnya.
Ma La Tang adalah menu olahan yang disajikan secara hotpot. Kuah atau sup ini yang menghadirkan rasa pedas ma la dan ada pula yang gurih, yakni chicken collagen.
Untuk Ma La Xing Guo yang membuat sensasi lidah kebas, disajikan dengan cara ditumis dengan cabai kering dan bumbu Ma La.
Untuk isian, makanan asal Chongqing ini menyediakan banyak pilihan. Salah satunya lotus root yang terbilang langka di Pontianak. Lotus root mengandung antioksidan dan serat yang tinggi, serta termasuk makanan rendah gula, lemak, juga kalori
Selain itu, terdapat pula terdiri dari bermacam sayuran dan daging. Mulai dari kangkung, sawi, brokoli dan berbagai jenis jamur. Disamping itu ada juga bakso sapi, bakso ikan, daging ayam, daging ikan, udang, dan cumi.
Untuk memesan, pelanggan bisa memilih sendiri makanan di food stall atau rak yang terbuka. Semua makanan ditaruh dalam mangkuk stainless steel dan ditimbang di kasir sebelum membayar. Ukurannya besar dan cocok dinikmati beramai-ramai.
“Harga pun terjangkau untuk makanan yang berlimpah, dan kesegaran yang selalu terjaga,” tambah Albert. (*)
