INIBORNEO.COM, Pontianak – ASTON Pontianak kenalkan sajian Rijsttafel dengan menu khas Pontianak disandingkan dengan menu unggulan dari ASTON Pontianak Hotel & Convention Center dalam hidangan Rijsttafel Khatulistiwa. Rijsttafel sendiri merupakan warisan tak benda dari Belanda yang Rijs artinya Nasi dan tafel artinya Meja. Rijsttafel bisa diartikan sebagai tata cara penyajian nasi di meja lengkap dengan lauk-pauknya secara berurutan. Istilah ini populer pada abad ke-19 dan akhirnya lebih dikenal dengan sebutan Rijsttafel Indonesia.
“Promo Rijsttafel ini merupakan program yang digelar di hotel-hotel jaringan Archipelago selama 3 bulan sejak Januari hingga Maret. Untuk di ASTON Pontianak, menu yang kami pilih sebagai sajian rijsttafel ini merupakan menu unggulan atau menu ala carte favorit di hotel,” ungkap Chef hedwiq selaku Chef ASTON Pontianak.
Hedwiq menuturkan bahwa menu khas Pontianak yang disajikan antara lain ayam goreng bawang putih, udang telur asin dan ikan asam pedas. Untuk melengkapi sajian, ASTON Pontianak juga menghadirkan acar pakis yang sudah dikreasi.
Dalam sajian Rijsttafel ini, menu yang paling spesial adalah Udang Goreng Telur Asin karena udang yang digunakan adalah jenis udang wangkang, ditambah lagi dengan saus telur asin yang disiram ke udang semakin menambah nikmat hidangan tersebut. Selain itu, Acar Pakis juga menjadi menu yang jarang ditemui karena ini merupakan hasil kreasi chef dengan memilih pakis hijau yang segar sehingga saat dimakan pakis tersebut terasa renyah dan gurih.
Sajian Rijsttafel Khatulistiwa menawarkan pengalaman kuliner yang terjangkau dengan paket hemat seharga Rp 200.000/nett per paket. Paket ini dapat dinikmati oleh 2-3 orang dan mencakup sajian lengkap seperti nasi putih, ikan asam pedas, ayam goreng bawang putih, udang telur asin, acar pakis, dan minuman Sharing Ice Tea. Hanya dapat dinikmati secara Dine-in di restoran atau melalui layanan Room Service dari pukul 12:00 sampai 21:00 WIB.
Pemesanan dapat dilakukan dengan menghubungi WA 081256958383 atau melalui direct message ke Instagram @astonpontianak.
