Ikan Asam Pedas Khas Pontianak Ditetapkan Sebagai WBTB

0 22

INIBORNEO, Pontianak – Gubernur Kalbar Sutarmidji menyerahkan sertifikat Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) kepada Wali Kota Pontianak Edi Rusdi Kamtono usai upacara Peringatan HUT ke-63 Pemerintah Provinsi Kalbar di halaman Kantor Gubernur Kalbar (28/01). Serifikat tersebut menetapkan Ikan Asam Pedas sebagai makanan khas Pontianak oleh Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan sebagai WBTB, ditetapkannya kuliner ini sebagai makanan khas Pontianak menyusul dua makanan sebelumnya yaitu paceri nanas dan sayur keladi.

“Dengan bertambahnya kuliner yang di tetapkan sebagai WBTB, kita berharap selain paceri nanas, sayur keladi dan ikan asam pedas, masyarakat yang mengolah makanan khas lainnya bisa kita daftarkan sebagai WBTB, agar memperkaya wisata kuliner yang ada di Pontianak” kata Wali Kota Pontianak Edi Rusdi Kamtono.

Edi juga mengatakan bahwa keanekaragaman kuliner kas Pontianak memiliki potensi untuk diusulkan sebagai WBTB oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. “Misalnya sop tengkuyung, dan jenis makanan lain, apalagi Pontianak terkenal dengan banyaknya ragam kuliner,” katanya.

Selain menerima Sertifikat WBTB, Wali Kota Pontianak juga menerima Penghargaan Paritrana dengan menyandang peringkat I. Penghargaan ini diberikan kepada pemerintah kabupaten/kota sebagai bentuk apresiasi atas dukungan optimal pemerintah daerah dalam Jaminan Sosial Ketenagakerjaan demi terciptanya perlindungan kepada seluruh pekerja.

Dalam kesempatan itu, Wali Kota Pontianak juga menyampaikan ucapan selamat ulang tahun ke-63 kepada jajaran Pemprov Kalbar. Ia berharap kolaborasi dan sinergisitas yang terjalin selama ini bisa terus berjalan baik dalam rangka meningkatkan kesejahteraan masyarakat. “Terutama pembangunan infrastruktur, kesehatan dan pendidikan. Kita berharap dengan adanya kolaborasi seluruh kawasan Kalbar akan maju,” pungkasnya.

Comments
Loading...