Kerupuk Basah Jadi Andalan Culinary Journey Mercure Ibis

0 251

INIBORNEO, Pontianak – Hadirkan menu terbaru makanan khas Kalimantan Barat, Mercure dan Ibis perkenalkan kerupuk basah dalam Accor Culinary Journey pada (15/01). Dimana pada bulan Januari ini Pontianak kembali ditunjuk sebagai tuan rumah.

Asst. FB Manager Mercure Pontianak Syarofallah mengatakan kerupuk basah sudah sangat populer dan menjadi salah satu sajian ketika ada tamu yang datang berkunjung ke Kalimantan Barat. “Makanan ini terbuat dari adonan yang berbahan dasar tepung tapioka dan ikan air tawar hasil tangkapan dari Sungai Kapuas.” katanya

Cita rasa yang dihadirkan oleh kerupuk basah sangat kenyal dengan aroma ikan yang memikat dipadu dengan saos kari yang tentunya akan menambah sensasi kelezatan rasa yang luar biasa. “Kerupuk basah memiliki rasa yang hampir mirip dengan makanan khas Palembang yaitu pempek, namun berbeda dari segi cara memasaknya dimana pempek digoreng sedangkan untuk kerupuk basah dengan cara dikukus.” Ujar Chef Bahri.

Tidak hanya menghadirkan menu makanan, culinary journey juga memperkenalkan minuman spesial sebagai pelengkap dari menu makanan yang akan dihidangkan dalam program tersebut. Terinspirasi dari iklim tropis Kalimantan, Mercure & ibis mempersembahkan Zamkatara ( Zamrud Khatulistiwa Nusantara ) sebagai minuman yang dapat menyegarkan dahaga ditengah panas teriknya cuaca saat ini. Zamkatara tercipta dari perpaduan buah nanas, jeruk nipis dan sirup melon.

Bagi Anda pecinta kuliner Indonesia, kerupuk basah ini dapat ditemui dan dinikmati di beberapa hotel Accor yang ada di Pulau Kalimantan, seperti Novotel Banjarmasin Airport, Mercure Banjarmasin, ibis Balikpapan, Novotel Balikpapan, Mercure Pontianak City Center, dan ibis Pontianak City Center dengan harga Rp. 50,000 Nett/porsi, serta Zamkatara dengan harga Rp. 25,000 Nett. Ayo tunggu apalagi, Nikmati kelezatan dan kenikmatan dari cita rasa Kerupuk Basah serta minuman penyegar dahaga Zamkatara di beberapa hotel Accor yang ada di Kalimantan. (*)

Comments
Loading...